为什么？
为什么如此鲜美可口的食物，母亲却对此没有兴趣？为什么我厌恶至极的食物，母亲却格外喜欢？
我的母亲是一个普通的中年妇女，不会学年轻人在网上淘宝，只会在商场里与店主讨价还价；不会像时髦女人一样踩着恨天高出去聚会，只会穿着拖鞋在家里劳动。实在是普通不过。用她自己的话来说，就是“一生的劳碌命”，但即使是这样，我还是为她对吃食的不在意感到奇怪，我想，无论是谁，都会挡不住美食的诱惑。
每当一家人聚在一起吃晚饭，母亲总是等一家人都在餐桌旁坐好了才开始把饭菜端出来，我认为，或许是不想让我们偷吃。可奇怪的是，母亲每次都会把一些好菜放在我和妹妹面前，而她总是坐在边上，她面前，总不过是一盘小青菜，或是昨日的剩菜，母亲或是因为我的太过瘦弱，总是没吃几口就开始对我唠叨：“今天的鱼可好了，是一早刚从湖里打的，别浪费了，多吃点！”可是纵使她知道这有多么美味，也未曾往那伸去过筷子，只是默默地吃着面前的菜，直到一家人都已经放下筷子，她才将剩下的食物吃完。
就是这样，日日如此。
我便一直认为母亲是在农村生活惯了，从小不食荤腥，不喜油腻，现在自然对那些大鱼大肉不感兴趣。
可是即便这样，那么多年了，现在人人家里吃饭都是不成问题的，也不应该这样吧？一次外出聚餐，我才明白了母亲的用心良苦之处。
那次聚餐，餐桌上都是山珍海味，让我们大开眼界，母亲为我夹了许多，但令我惊奇的是，母亲不仅没有因为这全是自己向来不吃的菜而感到难以下咽，还吃了许多。
看到这些，我的口中终于蹦出了深深埋在我心里的那句话：“妈妈，你为什么在家里不喜欢吃荤的？”
“家里省着给你们吃喽！”母亲似是半开玩笑地说。
原来母亲并不是不喜油腻！
心，猛然被润湿了，多日来不断噬咬我心的疑问终于揭开。孩子开心就好，粗茶淡饭有什么关系？自己苦点何尝不可？我想，所谓幸福，便是这样吧：一切美好给孩子享受，一切苦难自己吞下。对我们来说实在太难，对母亲来说，却是一件幸福的事吧！
[【点评】]
小作者围绕“幸福”选取了一件子女误以为母亲“不喜油腻”的典型事件。开篇连用两个反问，对母亲不喜欢鲜美可口的食物，提出深深的质疑，但因为日日如此，“我”便认为这是母亲在农村的生活习惯，直到一次外出聚餐，“我”才明白了母亲不喜油腻的用心良苦：把美好给孩子享受。这是一个母亲的幸福。原来“幸福”可以是事件发生时的感动幸福，也可以是事后回忆时才意识到的幸福。小作者在记叙的过程中，借助心理描写，层层设疑，推动情节发展；通过动作、语言等描写刻画出一个深爱子女的母亲形象。篇末运用恰当的抒情，突出了文题中的“幸福”。